Manual manejo de instalaciones para la elaboracion de prod

Manual manejo de instalaciones para la elaboracion de prod.

Editorial:
EDITORIAL CEP
Año de edición:
Materia
Manufactura de alimentos e industrias afines
ISBN:
978-84-681-5674-3
Páginas:
198
Colección:
FORMACION
21,00 €
IVA incluido
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Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) es una de las Unidades Formativas del módulo "Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios (MF0544_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria (INAQ0108), publicado en el Real Decreto 646/2011.



Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado.



Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura:

? Ficha técnica

? Objetivos generales y específicos

? Desarrollo teórico

? Ejercicios prácticos con soluciones

? Resumen por tema

? Glosario de términos

? Bibliografía / referencias legislativas

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